700 g sladkega krompirja 2 čajni žlički bele miso paste 1 jušna žlica stopljenega masla 1 jušna žlica jabolčnega kisa 1 jušna žlica javorjevega sirupa ali medu 1 čajna žlička sesekljanega svežega rožmarina sol in poper po okusu
Priprava:
Sladki krompir dobro operite, ga posušite in narežite na okoli dva centimetra debele rezine.
V večji skledi zmešajte stopljeno maslo, miso, sol in poper. Dodajte narezani sladki krompir in premešajte.
Pekač obložite s peki papirjem in nanj položite rezine tako, da se ne dotikajo.
Pecite v pečici, predhodno ogreti na 200 stopinj Celzija približno pol ure. Po 15 minutah rezine sladkega krompirja obrnite in pecite na drugi strani preostanek časa oziroma tako dolgo, da na zunaj postane hrustljav, navznoter pa naj bo še mehak.
Med ali javorjev sirup zmešajte z jabolčnim kisom in z nastalo zmesjo nakapajte pečene rezine. Potrosite s sesekljanim rožmarinom in postrezite.
Sestavine:
Natisni