|
|
TISKANJE RECEPTA | Sirna torta brez peke ...
 Sestavine
Za dno:
125 g piškotnih drobtin (npr. Leibniz Butterkeks, Oreo, digestivni piškoti)
50 g stopljenega masla
Za sirni nadev:
300 g polnomastnega kremnega sira, sobne temperature
150 g bele čokolade
200 ml smetane
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Postopek
Obložite stranice in dno 18 cm pekača s papirjem za peko.
Piškote zdrobite v drobne drobtine. Dodajte stopljeno maslo in mešajte, dokler se zmes ne poveže.
Pritisnite na dno pekača in ohladite v hladilniku med pripravo nadeva.
Stopite belo čokolado nad vodno kopeljo in pustite, da se nekoliko ohladi.
V skledo dodajte kremni sir, vaniljev ekstrakt in stopljeno belo čokolado. Stepajte, dokler zmes ni gladka in brez grudic.
V ločeni skledi stepite smetano do srednje trdnih vrhov. Nato jo postopoma vmešajte v mešanico za cheesecake, da nastane gladka krema.
Nadev vlijte v pripravljen pekač in površino poravnajte.
Postavite torto v hladilnik za vsaj 4 ure ali čez noč, da se dobro strdi.
Pred postrežbo okrasite vrh torte s piškotnimi drobtinami ali svežim sadjem po želji.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni