2 kumari 4 stroki česna 1 pest svežega kopra 50 g orehov 500 g jogurta 1 žlička soli 2 žlici oljčnega olja 7 dcl vode poper po okusu
Priprava:
Kumare olupimo in jih narežemo na čim manjše kockice ter damo v skledo. Povsem na drobno sesekljamo še koper in orehe, stroke česna stremo v pasto in vse skupaj denemo v skledo ali posodo, v kateri bomo servirali juho.
V servirno skledo dodamo še jogurt ter vanj nežno vmešamo kumare, česen, sol in poper, nato vse skupaj z metlico ob dodajanju vode nežno mešamo. Na koncu dodamo še orehe in vse skupaj začinimo z oljčnim oljem.
Posodo postavimo za vsaj 4 ure v hladilnik, preden juho serviramo in po možnosti na mizi okrasimo še s kakšnim orehom in kocko ledu.
Sestavine:
Natisni