1,5 dl sladke smetane 150 g jedilne čokolade 1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle 500 g mascarponeja 10 žlic mleka (po želji: čokoladni ali nugatov liker)
Postopek
Priprava biskvita:
Jajca in sladkor penasto umešamo, nato dodamo moko in kakav. Maso vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo približno 10 minut pri 180 °C (dokler ni biskvit pečen). Ohlajen biskvit prerežemo na polovico.
Čokoladna polivka:
Nad soparo stopimo čokolado s sladko smetano, sladkorjem (ali Nutello) in po želji likerjem. Premešamo in ohladimo.
Sestavljanje kock:
Prvo plast biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja in prelijemo s polovico čokoladne polivke. Položimo drugo plast biskvita in postopek ponovimo.
Zaključek:
Na vrhu premažemo z ostankom čokoladne polivke in po želji okrasimo (z oreščki, kokosom ali naribano čokolado).
Namig
Če želite še bolj poln okus, mascarpone zmešajte z nekaj žlicami Nutelle ali likerja. Pecivo je najboljše, ko se dobro ohladi – idealno je, da ga pustite čez noč v hladilniku.
Sestavine
Natisni