|
|
TISKANJE RECEPTA | Rolada mačje oči ...
 Sestavine
za biskvit:
8 beljakov
8 žlic sladkorja v prahu
8 rumenjakov
8 žlic mletih orehov
1 pecilni prašek
1 žlica kakava
za nadev:
700 ml mleka
2 vanilijeva pudinga
200 g masla
7 žlic sladkorja v prahu
6 banan (namočenih v limonin sok)
za glazuro:
2 stepeni smetani (pripravljeni po navodilih na embalaži)
Postopek
Najprej iz beljakov in sladkorja v prahu stepemo čvrst sneg.
V sneg nežno vmešamo rumenjake in premešamo z mešalnikom.
Dodamo mlete orehe, pecilni prašek in kakav ter previdno premešamo z metlico, da se vse enakomerno poveže.
Pripravljeno zmes vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo v predhodno ogreti pečici 15-20 minut pri 180 °C.
Mleko zavremo in pripravimo puding po navodilih na embalaži.
Pustimo, da se ohladi.
Maslo stepemo s sladkorjem v prahu, nato pa v zmes dodamo ohlajen puding in vse skupaj dobro stepemo z mešalnikom, da dobimo gladko kremo.
Nadev namažemo na ohlajen biskvit. Banane, namočene v limonin sok, enakomerno razporedimo na rob biskvita.
Biskvit previdno zvijemo v rolado in ga zavijemo v peki papir. Pustimo, da se ohladi in uleže.
Stepeno smetano pripravimo po navodilih na embalaži.
Z njo premažemo ohlajeno rolado in jo po želji dekoriramo.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni