3–4 zrele, zmečkane banane 125 g masla 150 g rjavega sladkorja 2 stepeni jajci 1 čajna žlička vanilije v prahu 1 zavitek pecilnega praška ščepec soli 1 čajna žlička cimeta (lahko več) 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka 170 g moke 2 pesti orehov
Postopek
Najprej zmečkamo banane in jih prelijemo s stopljenim maslom. Nato med mešanjem dodamo jajci, rjavi sladkor in vse dišeče začimbe, ki bodo poskrbele za prijetno aromo.
V ločeni posodi zmešamo moko s pecilnim praškom in ščepcem soli ter primešamo k bananini zmesi.
Maso vlijemo v namaščen pekač in po vrhu posujemo z grobo narezanimi orehi, ki bodo med peko lepo zadišali.
Pecivo pečemo približno 50 minut v ogreti pečici pri 180 °C, dokler ni rahlo zlato in puhasto.
Sestavine
Natisni