TISKANJE RECEPTA | Torta s keksi kokosom in lešniki ...
Torta s keksi kokosom in lešniki
Sestavine
1 liter mleka 4 vrečke vanilijevega pudinga 250 g masla 200 g mletih piškotov 150 g kokosa 220 g mletih lešnikov ali orehov 500 ml smetane za stepanje
Postopek
Od litra mleka odvzamemo 200 ml. Preostanek damo v lonec, da zavre.
Prašek za puding in sladkor zmešamo z 200 ml mleka in zmešamo v vrelo mleko.
Med mešanjem kuhamo nekaj minut, da se zgosti. Tako skuhan puding med mešanjem ohladimo. V ohlajen puding dodamo maslo, ki smo ga predhodno dobro pretlačili z mešalnikom, da je čim bolj voljno.
Tako dobljeno osnovno kremo razdelimo na tri enake dele.
V en del dodamo mlete piškote, v drugega kokos, v tretjega lešnike.
Obroč tortnega modela premera 22-24 cm obložimo s prozorno folijo in položimo na pladenj.
Na dno namažemo del s piškoti, nato damo del s kokosom in na koncu še del z lešniki.
Vse skupaj dobro poravnamo in postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi. Naj bo v hladilniku vsaj 3 ure.
Nato odstranimo obroč, odlepimo folijo in vse skupaj pokrijemo s stepeno smetano.
Sestavine
Natisni