34 ml Enchilada omake 2-3 lončke naribanega sira 6 koruznih tortilj, premer 15 cm 2 piščančje prsi
POSTOPEK
Vsak kos piščančjih prsi razrežite na približno 3 dele, da se hitreje skuha, in jih dajte v manjši lonec. Čeznje nalijte Enchilada omako in pokrito kuhajte na majhnem ali srednjem plinu, dokler ni piščanec popolnoma skuhan, okoli 20 minut. Voda ni potrebna, skuhal se bo v Enchilada omaki. Ne pozabite občasno premešati, da se zmes ne prime dna posode.
Piščanca vzemite iz lonca in ga razkosajte z dvema vilicama. Pečico ogrejte na 190°C.
Začnite sestavljati lazanjo. Najprej v pekač po dnu razporedite približno ¼ lončka preostale Enchilada omake. Uporabite daljši pekač, za počez 2 tortilji. Postavite 2 tortilji na dno, nanje ⅓ piščanca in ⅓ ostale omake. Posujte z ⅓ sira in ponovite z 2 tortiljama, piščancem, omako in sirom. Ponavljajte še s preostalimi sestavinami do zadnje plasti.
Pecite 20 do 30 minut nepokrito, dokler se sir na vrhu ne stopi in porjavi.
SESTAVINE
Natisni