6 jajc 6 žlic moke 6 žlic sladkorja 3 žlice olja 300 ml sladke smetane 2 žlici sladkorja v prahu 300 g jagod 1 vrečka stepene smetane 100 ml mleka še 100 g jagod za okras
Postopek
Najprej boste penasto stepli jajca s sladkorjem. Dodate olje in moko, da se vse poveže, pomembno pa je, da masa ostane zračna. Zmes vlijemo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah približno 15 minut.
Ko končate s peko, biskvit preložite na vlažno kuhinjsko krpo, zavijte in pustite, da se ohladi. Nato stepemo smetano in sladkor. Prav tako drobno sesekljajte 300 gramov jagod, nato jih zmešajte s smetano in sladkorjem.
S tem nadevom namažemo do sedaj ohlajen biskvit, nato ga ponovno zvijemo. Na koncu pride stepena smetana, ki jo stepete z mlekom za okras, če vam je tako všeč. In dodajte jagode za sladek zaključek. Zavitek gre nato za nekaj časa v hladilnik, da se ohladi in bo kmalu pripravljen za postrežbo.
Sestavine
Natisni