100 g masla 150 g temne čokolade 150 g sladkorja 8 g vanilijevega sladkorja 1/2 žličke soli 1/2 žličke sode bikarbone 20 g kakava v prahu 120 g moke 2 jajci 100 g orehov
Postopek
Maslo pustimo na sobni temperaturi in ga damo v skledo.
Nasekljamo temno čokolado in jo primešamo k maslu. Stopimo v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo.
Primešamo sladkor, vanilijev sladkor in premešamo.
Počakamo, da se malo ohladi.
V drugo skledo damo sodo (ali pecilni prašek), presejemo moko in kakav.
Dobro premešamo.
V rahlo ohlajeno čokoladno-masleno mešanico vmešamo jajca.
Mešanico jajc, čokolade in masla prelijemo k moki in z lopatico zmešamo v gladko testo.
Dodamo nasekljane orehe in jih ravno tako vmešamo.
Pripravimo pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem in vanj prelijemo maso.
Sestavin
Natisni