3 kg buče 1000 g sladkorja 2 vanilijev sladkor limona
Postopek
Bučo operemo, nato olupimo in temeljito očistimo pečk.
Narežemo na kocke in postavimo na stran.
Vzemite večji lonec, v katerega boste razporedili kocke buče, da pokrije dno, nato pa nalijte približno en deciliter vode in kuhajte na visoki temperaturi približno pet minut od trenutka, ko zavre.
Bučo zmiksamo s paličnim mešalnikom, dodamo sladkor in kuhamo na nizki temperaturi približno eno uro.
Vedeli boste, da je končana, ko jo poskusite premešati z metlico in bo na dnu ostala sled marmelade.
Zaprite v sterilizirane kozarce, pokrijte z deko in pustite, da se ohlaja na sobni temperaturi.
Sestavine
Natisni