300 g sladke smetane 350 ml hladnega mleka ali gazirane vode 200 ml kisle smetane (20 % m. m.) 150 g mletih plazma piškotov 200–225 g celih plazma piškotov 100 ml mleka za namakanje piškotov 4–5 breskev (približno 300 g) 50 g čokolade po izbiri
Za dekoracijo (po želji):
kakav v prahu drobljen keks naribana čokolada
Postopek
Priprava kreme:
V večji posodi stepemo šlag v prahu s hladnim mlekom (ali mineralno vodo), dokler ne dobimo čvrste kreme. Nato dodamo kislo smetano in na koncu še mlete Plazma kekse. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo enotno zmes.
Prva plast:
V pekač (približno 20×30 cm) položimo plast celih Plazma keksov, ki smo jih prej na hitro pomočili v mleko. Krema in breskve:
Na plast keksov enakomerno razporedimo polovico pripravljene kreme. Nato po vrhu položimo plast narezanih breskev.
Druga plast:
Ponovno položimo plast pomočenih Plazma keksov, prelijemo s preostalo kremo in po vrhu razporedimo preostanek breskev.
Zaključek:
Po želji kolač posujemo z naribano čokolado, kakavom ali drobljenim keksom za dekoracijo.
Ohlajanje:
Kolač postavimo v hladilnik za najmanj 3–4 ure, še bolje pa čez noč, da se okusi prepojijo.
Sestavine
Natisni