Jajca zmešamo z vanilinom in navadnim sladkorjem, nato dodamo olje in mleko.
Moko zmešamo s soljo in pecilnim praškom ter jo postopoma vlivamo v jajčno zmes, dokler ne dobimo enotne biskvitne zmesi.
Pripravimo pekač, nanj položimo papir in ga dodatno premažemo z oljem, nato pa vlijemo samo polovico testa. Pečemo na 180 stopinjah približno 15 minut.
Med tem časom operemo, olupimo in naribamo jabolka, nato jih pokapamo z limoninim sokom in dodamo cimet po okusu.
Ko je biskvit v pečici na pol pečen, ga vzamemo ven in nanj preložimo naribana jabolka, nato pa jih prekrijemo s preostalim testom.
Kolač vrnemo v pečico in pečemo približno deset minut. Ugasnemo pečico in pustimo stati notri še pet minut.
Sestavine
Natisni