TISKANJE RECEPTA | Jesenski kolač z jabolki in orehi ...
Jesenski kolač z jabolki in orehi
Sestavine
250 g gladke moke 1 vrečka pecilnega praška 1 čajna žlička cimeta 1 ščepec soli 2 jajci 150 g sladkorja 100 ml olja 100 ml jogurta 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta 2 veliki jabolki, narezani na kocke, brez lupine 80 g grobo sesekljanih orehov
Priprava
1. Pečico predgrejte
Segrejte jo na 180 °C (zgornji in spodnji grelec). Pekač velikosti približno 20 × 20 cm namastite in pomokajte ali obložite s papirjem za peko.
2. Zmešajte suhe sestavine
V skledi združite moko, pecilni prašek, cimet in sol ter premešajte, da se enakomerno porazdelijo.
3. Stepite mokre sestavine
V drugi posodi stepite jajca s sladkorjem, da nastane penasta zmes. Dodajte olje, jogurt in vanilijev ekstrakt ter dobro premešajte.
4. Združite maso
Suhe sestavine počasi dodajte mokrim in nežno premešajte, da dobite gladko testo brez grudic.
5. Dodajte jabolka in orehe
Vmešajte narezana jabolka in sesekljane orehe. Po želji lahko dodate naribano pomarančno ali limonino lupinico za svežino.
6. Pecite
Zmes prelijte v pripravljen pekač, po vrhu lahko potresete malo orehov ali rjavega sladkorja za hrustljavo skorjico. Pecite 35–45 minut, dokler zobotrebec, zapičen v sredino, ne pride ven čist.
Kolač naj se ohlaja 10 minut v pekaču, nato ga preložite na rešetko ali krožnik. Postrezite ga toplega ali hladnega, čudovito se poda k skodelici čaja, kave ali kepici vanilijevega sladoleda. Popolna jesenska sladica brez zapletenih postopkov.
Sestavine
Natisni