|
|
TISKANJE RECEPTA | Kitajska jed: Chow mein ...
 Sestavine
450 g rezancev
400 g narezanega zelja
125 ml sojine omake
4 žlice sezamovega olja
4 velika stebla zelene
3–4 stroke česna
2 korenčka
1 majhna čebula
1 žlica naribanega svežega ingverja
1 žlica riževega kisa
1 žlica belega sladkorja
1 žlica omake iz ostrig
1 žlica rastlinskega olja
beli poper po želji
Priprava
Rezance skuhamo po navodilih na embalaži, nato jih odcedimo in postavimo na stran.
V posodici zmešamo sojino omako, sezamovo olje, rižev kis, sladkor, ostrigino omako in po želji še beli poper.
V voku segrejemo eno žlico rastlinskega olja – ko se olje segreje, dodamo na trakove narezano zelje, sesekljano zeleno, korenje in čebulo.
Zelenjavo med mešanjem pražimo približno tri minute oziroma dokler se ne zmehča.
Dodamo drobno sesekljan česen in nariban ingver ter vse skupaj pražimo še pol minute.
Dodamo kuhane rezance in jih primešamo k ostalim sestavinam.
Rezance prelijemo z omako. Postrežemo toplo.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni