Sedaj, ko ste nabrali sestavine na kup, je čas, da se lotite postopka.
Najprej pripravite biskvitno maso. Penasto umešajte jajca, sladkor in mleko. Mešajte toliko časa, da se bo masa podvojila. Z ročnim mešalnikom bo trajalo kakšnih 10 minut, z robotskim nekoliko manj. Ko se masa podvoji, dodajte olje, moko, pomešano s pecilnim praškom, in kakav. Znova dobro premešajte, da se sestavine med seboj povežejo in ne ostanejo grudice.
Skledo z biskvitno maso dajte na stran in se lotite priprave skutne mase.
V skledo dajte skuto in jo pretlačite z vilicami.
Dodajte vanilin puding v prahu, 3 jajca, olje, sladkor, vanilin sladkor in 1 kislo smetano (majhen lonček). Dobro premešajte, da dobite gladko zmes.
Sedaj sta obe masi nared in čas je za pripravo pekača.
Pekač dobro namastite, ali uporabite kar peki papir.
Najprej vanj zlijete tri četrtine biskvitne mase, nato dodajte še skutino maso in po vrhu še preostanek biskvitne mase.
Pekač prestavite v ogreto pečico na 180 stopinj.
Peka bo trajala nekje do 45 minut, odvisno od vaše pečice in načina peke.
Sestavine
Natisni