Čebulo drobno sesekljamo, olje zmerno segrejemo, dodamo čebulo in med mešanjem pražimo, da čebula postekleni.
Potem potresemo z moko in pražimo, da je moka svetlo r. Dodamo sesekljana zelišča in orehe, premešamo in zalijemo s toliko mlačne vode, da je mešanica v posodi pokrita.
Na zmernem ognju naj juha zavre, potem jo solimo in popramo, rahlo premešamo in dodamo jogurt ter sesekljan česen.
Dobro premešamo, potem ogenj nekoliko zmanjšamo in pustimo juho v odkriti posodi še 10 do 15 minut.
Če se nam zdi pregosta, jo razredčimo z malo vode. Preden juho postrežemo, jo potresemo s sesekljanimi zelišči.
Sestavine:
Natisni