TISKANJE RECEPTA | Orehovo pecivo s kislo smetano ...
Orehovo pecivo s kislo smetano
Sestavine
Za biskvit:
2 jajci 150 g sladkorja 1 vanilijev sladkor 200 g mletih orehov 2 dl olja 4,5 dl mleka 300 g moke 1 pecilni prašek
Za nadev in premaz:
250 g marmelade (marelična, slivova, ribezova ali po okusu) 400 g kisle smetane Sladkor v prahu za posip
Postopek
Priprava biskvita:
Pečico segrejte na 200 °C in pekač velikosti približno 45 × 35 cm obložite s papirjem za peko. Jajci stepajte s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem vsaj 5 minut, da zmes postane svetla in penasta. Dodajanje suhih sestavin: Vmešajte mlete orehe, olje in mleko, nato postopoma dodajte moko, zmešano s pecilnim praškom. Zmes mora biti gladka in gosta.
Peka:
Zmes vlijte v pekač, pogladite in pecite 20–25 minut, dokler zobotrebec ne pride ven čist. Pečen biskvit ohladite in prerežite na dve enaki plasti.
Sestavljanje peciva:
Spodnjo plast premažite z marmelado, nato še s kislo smetano. Pokrijte z drugo plastjo biskvita in pecivo postavite v hladilnik za nekaj ur (najbolje čez noč).
Zaključek:
Pred serviranjem potresite s sladkorjem v prahu.
Nasvet
Za bolj osvežilno različico lahko del kisle smetane zamenjate z mascarponejem ali vanilijevim jogurtom. Če želite bolj prazničen videz, dodajte še nekaj nasekljanih orehov po vrhu.
Orehovo pecivo s kislo smetano je preprosta, a izjemno okusna sladica z mehkim biskvitom in rahlo svežino. Pripravljeno je v manj kot uri, brez zapletenih korakov, a z okusom, ki navduši prav vsakega gosta.
Sestavine
Natisni