|
|
TISKANJE RECEPTA | Domače pecivo Kinder Pingui ...
Domače pecivo Kinder Pingui
|
 Sestavine
Biskvit:
6 jajc
250 g sladkorja
250 ml mleka
50 ml olja
250 g moke
10 g pecilnega praška
50-60 g kakava
Bela krema:
400 g kremnega sira (abc)
200 g sladkorja v prahu
100 ml mleka
50 g medu
350 ml sladke smetane
Čokoladni del in glazura:
300 g čokolade
150 ml sladke smetane
75 g masla
Postopek
Rumenjake ločimo od beljakov.
Beljake z dodatkom sladkorja stepemo v čvrst sneg.
Počasi prilivamo mleko in nato še olje ter vse skupaj premešamo.
Na koncu dodamo presejano moko, kakav in pecilni prašek ter vse skupaj z lopatko premešamo.
Vlijemo v obložen pekač 42 x 3 cm (velik pekač) in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 25 minut.
Pečen biskvit pustimo hladiti do 20 minut, nato pa ga prerežemo na pol, tako da dobimo dva manjša pravokotnika.
Čokoladi dodamo maslo ter ju stopimo na majhnem ognju ali v mikrovalovni pečici.
Sladko smetano lahko segrejemo tudi do vročega in jo prelijemo čez čokolado in maslo.
Pustimo, da se ohladi.
Kremni sir stepemo s sladkorjem v prahu, dodamo med in mleko ter vse stepemo, nato dodamo tekočo sladko smetano in vse skupaj ponovno stepemo.
Na biskvit nanesemo polovico kreme, prekrijemo s polovico čokolade in pustimo v hladilniku, da se strdi.
Nanjo nato položimo drugi del kreme, drug biskvit in preostanek glazure.
Ponovno postavimo v hladilnik, da se strdi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni