240 g sladkorja 240 g čokolade v prahu 240 g moke 240 g margarine 6 jajc
Preliv:
240 g sladkorja 5 žlic ruma sok 1 limone
Postopek
V posodo damo vse sestavine za biskvit. Margarino predhodno stopimo nad paro in jo primešamo na koncu.
Maso dobro premešamo, da postane gladka in enotna.
Pekač od pečice obložimo s peki papirjem, maso enakomerno razmažemo in pečemo približno 15 minut pri 200 °C.
Medtem pripravimo preliv – sladkor zmešamo z rumom in limoninim sokom.
Ko je pecivo pečeno, ga še vročega prelijemo s pripravljenim prelivom. Takoj začnemo z izrezovanjem lunic s kozarcem, dokler je testo še mehko.
Nasvet
Lunice so najboljše, če jih pustimo nekaj ur počivati, da se preliv dobro vpije. Tako postanejo še bolj sočne in aromatične. Čeprav so odlične same, jih lahko dodatno potresete s sladkorjem v prahu za prazničen videz.
Sestavine (za približno 60 kosov)
Natisni