|
|
TISKANJE RECEPTA | Bajadera torta ...
 Sestavine
Biskviti:
9 jajc
9 žlic sladkorja
100 ml olja
6 žlic moke
3 žlice kakava
10 g pecilnega praška
Polnilo:
300 g mletih Plazma piškotov
300 ml toplega mleka
250 g margarine ali masla
150 g sladkorja v prahu
150 g praženih mletih lešnikov
Glazura:
100 ml sladke smetane
100 g temne čokolade
Postopek
Vključimo pečico na 180 stopinj, da se segrejo.
Ločimo beljake in rumenjake in iz beljakov stepemo sneg, ki jim dodamo sladkor.
Nato dodamo po korakih rumenjake in olje. Mešamo dalje.
V drugi skledi presejemo kakav, moko in pecilni prašek.
Jajčni zmesi dodamo moko in dobro premešamo (ročno).
Maso prestavimo v pekač za torte in pečemo v pečici 45 minut.
Pripravimo kreme.
300 g piškotov pomešamo z 300 ml toplega mleka. Dobro premešamo.
V drugi skledi stepemo maslo in sladkor ter dodamo še piškotno meso.
Na koncu dodamo še zmlete pražene lešnike.
Biskvit prerežemo na tri dele. Prvi del namočimo z mlekom in premažemo s tretjino kreme. Nadaljujemo, dokler nam ne zmanjka biskvita.
Prelijemo z glazuro, ki jo pripravimo tako, da na pari stopimo čokolado in sladko smetano.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni