|
|
TISKANJE RECEPTA | Recept za priljubljeno domačo čokolado ...
Recept za priljubljeno domačo čokolado
|
 Sestavine
125 g margarine ali masla
300 g kristalnega sladkorja
100 ml vode
100 g bele mlečne čokolade
100 g temne čokolade
200 g mleka v prahu
Postopek
V manjši kozici stopimo 125 g margarine ali masla, dodamo 300 g kristalnega sladkorja in 100 ml vode.
Mešanico kuhajte, dokler se vse popolnoma ne raztopi, približno 3 minute.
Ko zavre, ponev odstavimo z ognja in dodamo 200 g mleka v prahu. Mešanico dobro premešajte.
V en del dodamo 100 g bele mlečne čokolade, v drugega pa 100 g temne čokolade.
Vsak del mešamo, dokler se čokolada popolnoma ne stopi. Bodite previdni, da ne prekuhate; skupni čas kuhanja ne sme presegati 3 minut.
V podolgovat pekač položimo folijo ali peki papir.
Izmenično vlivajte majhne porcije mešanice temne in svetle čokolade.
Zaprite stranice in ustvarite trikotno obliko.
Pustite, da se mešanica ohladi in nato ohladite.
Če zmesi ostane, jo zmešamo s 100 g evrokrema, 50 g mletih lešnikov in 50 g mletih piškotov.
Sestavine mešamo toliko časa, da zmes ob stiskanju oblikuje kroglo. Po potrebi prilagodite sestavine.
Mešanico hladite vsaj 2 uri.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni