TISKANJE RECEPTA | Šmorn iz pečice s slivami ...
Šmorn iz pečice s slivami
Sestavine
Za šmorn:
3 jajca ščepec soli 1 vrečka vanilijevega sladkorja 400 ml mleka 160 g moke 3 žlice olja
Za nadev:
8 sliv 50 g sladkorja 50 g drobtin 50 g masla
Postopek priprave
1. Osnova
Jajca stepemo, dodamo sol in vanilijev sladkor. Med mešanjem počasi prilijemo mleko, nato postopoma vmešamo moko, da nastane gladka masa brez grudic. Na koncu dodamo še olje. Zmes vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem.
2. Sočne slive
Slive operemo, odstranimo koščice in narežemo na majhne kocke. Potresemo jih po zmesi v pekaču in pečemo pri 200 °C približno 20 minut.
3. Zlato hrustljave drobtine
Na ponvi pražimo sladkor in drobtine 2 minuti, nato dodamo maslo in pražimo še 2–3 minute, da postanejo zlato rjave.
4. Zaključek
Pečen šmorn ohladimo, narežemo na koščke in posujemo z drobtinami. Po želji ga lahko še rahlo zavijemo in postrežemo kot sladko presenečenje ob kavi.
Sestavine
Natisni