|
|
TISKANJE RECEPTA | Okusna bela torta ...
 Sestavine
3 jajca
10 g vanilijevega sladkorja
120 g sladkorja
120 ml vode
230 g moke
12 g pecilnega praška
50 g lešnikov
200 ml mleka
Krema:
500 ml mleka
10 g vanilijevega sladkorja
1 rumenjak
4 žlice sladkorja
5 žlic koruznega škroba
200 ml smetane za stepanje
150 ml smetane za stepanje
Postopek
V skledo damo 3 jajca, dodamo vanilijev sladkor in navaden sladkor. Stepamo dokler ne dobimo puhaste zmesi.
V zmes nato vmešamo vodo, moko in pecilni prašek. Mešamo dalje, da se sestavine med seboj povežejo in da se znebimo vseh grudic.
Na koncu v zmes dodamo še mlete lešnike in jih z lopatko vmešamo.
Zlijemo na pekač, obložen s peki papirjem in zmes lepo razporedimo po njem. Uporabimo pekač v velikosti pečice.
Pečemo na 180 stopinjah, 25 minut.
Ko je biskvit pečen, ga odstranimo iz peki papirja in prerežemo na pol, da dobimo dve enaki polovici.
Biskvit ohladimo in namočimo z mlekom.
500 ml mleka damo v lonec, dodamo vanilijev sladkor, jajčni rumenjak, 4 žlice sladkorja in 5 žlic koruznega škroba. Dobro premešamo, da ne bo grudic.
Lonec postavimo na ogenj in pri zmerni temperaturi mešamo do vretja. Pustimo, da se še nekaj minut kuha in počakamo, da se krema zagosti.
V kremo vlijemo 200 ml smetane za stepanje in dobro premešamo z metlico.
Premažemo jo čez 1 plast biskvita, lepo razporedimo in zgladimo ter prekrijemo z drugo plastjo biskvita.
Po vrhu okrasimo s stepeno sladko smetano.
Ohladimo.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni