2 l jušne osnove osnove ali vode 400 g narezanih gob - jurčki in lisičke 200 g kuhanega govejega mesa 100 g ocvrte čebule 1 jedilna žlica domače začimbne mešanice 1 jedilna žlica pasteriziranega korenja 1 šopek svežega peteršilja - list 1 vejico šetraja 1 korenček - narezan na rezine 2 lovorjeva lista sol po okusu poper po okusu
Postopek
Gobe in korenček narežemo na rezine. Dodamo ocvrto čebulo in premešamo.
Dolijemo jušno osnovo ali vodo. Dodamo začimbno mešanico, lovor in sol. Kuhamo 25 minut.
Dodamo sesekljani peteršilj.
Kuhano goveje meso narežemo na kocke ali rezine.
Goveje meso in poper dodamo k juhi in kuhamo še 12 minut.
Postrežemo s sveže pečenim kruhom, palačinkami ali riževim narastkom.
Namig
Kadar kuhamo govejo juho z večjo količino mesa in nam ta ostane, lahko na ta način skuhamo reciklirano jed.
Sestavine
Natisni