• 50 dag moke • 1 čajna žlička sode bikarbone • 15 dag masla ali margarine • 15 dag sladkorja v prahu • 2 jajci • 15 dag segretega in ohlajenega medu • ščep cimeta
Postopek
V večji skledi zamesite gladko testo iz moke, sode bikarbone, masla ali margarine, sladkorja v prahu, jajc, medu in cimeta.
Testo oblikujte v hlebec, ga zavijte v vrečko ali folijo in postavite v hladilnik za vsaj 1 uro (lahko tudi dlje).
Ohlajeno testo oblikujte v kroglice poljubne velikosti. Polagajte jih na pekač, obložen s peki papirjem, pri čemer pustite nekaj prostora med njimi.
Pecite pri 180 °C približno 12–15 minut, dokler rahlo ne porjavijo. Popolnoma ohlajene shranite v dobro zaprti posodi, kjer ostanejo mehki in prijetni še več dni.
Sestavine
Natisni