• 140 g masla ali margarine • 70 g sladkorja • 1 vanilijev sladkor • ščepec soli • 2 rumenjaka • 180 g moke • 50 g drobno nasekljane čokolade
Nadev
• 30 g masla • 180 g čokolade • 4 žlice sladke smetane • 1,5 žlice medu
Za valjanje
• preostala beljaka • približno 100 g sesekljanih lešnikov
Postopek
1. Pripravite in oblikujte testo
• Pečico segrejte na 180 °C. • Vse sestavine za testo na hitro zamesite v gladko maso (če se lepi, dodajte malo moke). • Oblikujte kroglice enake velikosti. • Vsako kroglico pomočite v beljak, nato jo povaljajte v sesekljanih lešnikih. • Položite jih na pekač, obložen s peki papirjem. • S prstom ali kuhalnico naredite jamico za nadev. • Pecite 18 minut.
2. Pripravite čokoladni nadev
• Maslo, čokolado, sladko smetano in med počasi stopite. • Mešanico dobro premešajte, da postane gladka. • Ohladite do stopnje, ko je zmes ravno prav gosta za brizganje (ne pretrda, ne premehka).
3. Polnjenje
• S pomočjo brizgalke ali vrečke za dekoracijo v vsako jamico nabrizgajte lepo kupček nadeva. • Piškote pustite na sobni temperaturi, da se nadev popolnoma strdi.
Sestavine (za približno 32 piškotov)
Natisni