250 g ostre moke 50 g mletih mandljev 100 g sladkorja v prahu 150 g hladnega masla 1 jajce
Postopek
Iz moke, mletih mandljev, sladkorja v prahu, na lističe narezanega masla in jajca zamesimo testo, ki ga damo za pol ure počivati na hladno.
Spočito testo razvaljamo približno 4 mm debelo, nato pa iz njega izrežemo piškote poljubnih oblik (priporočam kvadratasto ali okroglo). Na sredino izrezanega testa vtisnemo vzorec.
Piškote zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in jih pečemo 15 do 17 minut na 180 stopinjah Celzija.
Piškote pred serviranjem ohladimo. Ohlajene po želji potrosimo s sladkorjem v prahu ali pa jih kako drugače okrasimo, čudoviti pa so tudi brez vseh dodatkov, saj jih krasi lep vzorec.
Sestavine
Natisni