TISKANJE RECEPTA | Marmorni kolač z jogurtom ...
Marmorni kolač z jogurtom
Sestavine
Biskvit:
• 3 jajca • 180 g sladkorja • 200 ml tekočega jogurta • 120 ml olja • 1 vanilijev sladkor • 250 g gladke moke • 1 pecilni prašek
Temni del:
• 2 žlici kakava • 3 žlice mleka (po potrebi)
Postopek
Pripravite kalup:
Pekač za kruh (25–30 cm) obložite s peki papirjem ali ga namažite z maslom in potresite z moko.
Pripravite osnovni biskvit:
Jajca s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem stepajte, da masa postane svetla in puhasta. Dodajte jogurt in olje ter na kratko premešajte.
Dodajte suhe sestavine:
Moko in pecilni prašek presejte ter ju vmešajte v zmes, da dobite gladko testo.
Razdelite zmes:
Testo razdelite na dva enaka dela. V en del dodajte kakav in mleko ter premešajte. Če je masa pregosta, dodajte še malo mleka. Naredite marmorni vzorec: V kalup izmenično vlivajte svetlo in temno zmes. Z nožem nežno potegnite nekaj linij skozi testo, da ustvarite marmornat učinek.
Specite:
Pecite v predhodno ogreti pečici na 180 °C (zgornji in spodnji grelec) približno 45 minut. Pečeno je, ko iz sredine izvlečen zobotrebec ostane čist.
Ohladite in postrezite:
Pustite 10 minut v pekaču, nato jo zvrnite na rešetko in popolnoma ohladite. Ohlajeno narežite in postrezite.
Sestavine
Natisni