Na hitro zgnetite v gladko testo. Če je preveč suho, dodajte 1 žlico mleka.
Testo zavijte v folijo in ga za 30 minut postavite v hladilnik.
Pečico segrejte na 200 °C.
Ohlajeno testo razdelite na koščke po približno 12 g in iz vsakega oblikujte polmesec.
Kifeljčke pecite 10–15 minut – robovi naj rahlo porumenijo, a piškoti naj ostanejo svetli.
Še tople obilno posujte z mešanico sladkorja v prahu in vanilijevega sladkorja.
Ohladite in shranite v zaprti škatli, kjer bodo z vsakim dnem še bolj aromatični.
Vaniljevi kifeljčki izvirajo iz Avstrije, njihova oblika polmeseca pa naj bi simbolizirala starodavni praznični simbol zaščite in sreče. Zaradi svoje mehke strukture in božanskega okusa so postali stalnica v številnih evropskih gospodinjstvih.
Sestavine
Natisni