1-1,5 kg glavnatega ohrovta,

1 kg krompirja,

2 žlici masti,

1 žlica moke,

2-3 stroke česna,

sol in poper po okusu.

Priprava:

Krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke. Ohrovt očistimo, narežemo na trakove (ali po želji na kocke) in prelijemo z vrelo vodo.

Nato damo krompir in ohrovt skupaj v lonec in kuhamo približno 20 minut.

V tem času v ponvi segrejemo žlico ali dve olja in na njem popražimo moko. Ko sta krompir in ohrovt mehka, dodamo svetlo prežganje, solimo, popramo in dodamo sesekljan česen.