|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Lahek cheesecake ...
|
Petek, 29.September 2023 ob 14:03:32
| 
 |
|
|
Sestavine
Testo
4 rumenjaki
100 g sladkorja (penasto vmešamo)
170 g stopljenega masla
10 g pecilnega praška
250 g moke tipa 500
Nadev
4 beljaki
100 g sladkorja
60 g gustina
1 velik lonček kisle smetane (410 g)
3 navadne jogurte (180 g)
Priprava
Testo
Ločimo rumenjake in beljake. Uporabimo samo rumenjake, v katere penasto vmešamo sladkor, dodamo stopljeno maslo, moko in pecilni prašek. Testo mora biti mehko in masleno.
Polovico testa zavijemo v folijo za živila in damo v zmrzovalnik za 15 minut, drugo polovico testa z roko ali lopatico porazdelimo po tortnem modelu.
Nadev
Zmešamo beljake, sladkor, gustin, kislo smetano in jogurte. Tekočo zmes prelijemo prek testa. Vmes vklopimo pečico na 200°C ventilatorsko. Drugo polovico testa nežno z ribežnikom naribamo čez belo maso.
Pečemo 20 minut pri 200°C, nato pečico znižamo na 180°C in pečemo še približno 25 minut.
Ohlajen cheesecake potrosimo s sladkorjem v prahu ali pa priložimo žličko marmelade oziroma sadnega pripravka.
|
| Zadnji poseg: Petek, 29.September 2023 ob 14:05:40 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 260 branj, 16 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...