|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Makov kolač z jesenskim sadjem ...
|
Sobota, 26.Oktober 2024 ob 16:46:52
| 
 |
|
|
|
Makov kolač je izvrstna sladica, v kateri lahko porabite tudi jesensko sadje z vašega vrta ali ozimnice in ki si ga boste zagotovo večkrat pripravili.
|
|
SESTAVINE (1 pekač)
6 jajc
200 g sladkorja v prahu
1 limona
300 g mletega maka
6 žlic pšeničnega zdroba
250 g pasirane skute
1 vrečka vaniljevega sladkorja
50 g kristalnega sladkorja
50 g masla
1 veliko jabolko
1 velika hruška
PRIPRAVA
Ločimo rumenjake od beljakov. V veliki skledi stepemo 4 rumenjake, sladkor, limonin sok in limonino lupinico. Dodamo mak in štiri žlice zdroba, nato premešamo.
Beljake stepamo v sneg, dokler se ne začnejo delati rožički, ko odstranimo metlice. ¾ snega nežno vmešamo v makovo mešanico.
V drugi skledi zmešamo skuto, preostale rumenjake, vaniljev sladkor, kristalni sladkor in zmehčano maslo. Na koncu nežno vmešamo še preostanek snega in zdroba.
Na pomaščen pekač razporedimo malo skutnega testa in ga obložimo z rezinami sadja. Prekrijemo s polovico skutnega testa in ponovimo postopek. Nekaj skutnega testa lahko uporabimo, da ustvarimo mrežico.
Položimo v segreto pečico (160 stopinj Celzija) in pečemo 45 minut.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 26.Oktober 2024 ob 16:49:00 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 278 branj, 15 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...