Sestavine:

Za biskvit:

4 jajca
180 g kristalnega sladkorja
180 ml mleka
180 ml olja
270 g bele moke
1 zavojček pecilnega praška
25 g kakava

Za nadev:

200 g višenj
500 g skute
180 g kisle smetane
1 vrečka vanilijevega pudinga
8 jedilnih žlic kristalnega sladkorja
8 jedilnih žlic olja
1 zavojček vanilijevega sladkorja

Postopek:

Pečico ogrejte na 180 °C.

V skledi penasto zmiksajte jajca s sladkorjem.

Zares penasti zmesi dodajte mleko, olje, moko s pecilnim praškom in kakav. Polovico zmesi vlijte v namaščen pekač in jo v predhodno ogreti pečici pečite 10 minut.

Vmes pripravite skutni nadev. Zmešajte skuto, kislo smetano, prašek za vanilijev puding, sladkor, olje in vanilijev sladkor ter na koncu dodajte razkroščičene višnje.

Skutni nadev svlijte po polovici biskvita ter zatem dodajte še drugo polovico biskvitne zmesi.

Biskvit in nadev na nekaterih delih na hitro pomešajte, nato pa sladico v predhodno ogreti pečici pekcite še približno 40 minut.