|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Solata iz bulgurja ...
|
Petek, 15.Avgust 2025 ob 16:58:33
| 
 |
|
|
|
Bulgur - grobo drobljena pšenična žita - lahko uporabimo za solate, juhe, kaše, nadeve ...
|
|
Sestavine
250 g bulgurja
400 g češnjevega paradižnika (ali 4 navadni paradižniki, narezani na kocke)
velik šop peteršilja
šopek sveže mete
2 mladi čebulici
pest izkoščičenih črnih oliv
7 žlic oljčnega olja
sok 1 limone
sol
poper
Postopek
Bulgur skuhamo v večji količini slane vode. Kuhamo ga 10 do 15 minut, odvisno od znamke bulgurja. Peteršilj in meto operemo, posušimo in drobno narežemo. Tudi mlado čebulico očistimo, operemo in skupaj z zelenjem drobno narežemo. Češnjeve paradižnike razpolovimo. Bulgur odcedimo in ohladimo. Dodamo mu paradižnik, olive, čebulo, peteršilj in meto.
Začinimo z oljčnim oljem, sveže iztisnjenim limoninim sokom, soljo in poprom. Premešamo in za pol ure postavimo na hladno.
|
| Zadnji poseg: Petek, 15.Avgust 2025 ob 17:02:24 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 234 branj, 16 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...