|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Sočen jaffa narastek ...
|
Nedelja, 17.Avgust 2025 ob 5:52:09
| 
 |
|
|
|
Čokoladno-pomarančna sladica za ultimativno razvajanje
|
|
Sestavine
80 g zmehčanega masla
200 g moke
100 g sladkorja
ščepec soli
40 g kakava
1 žlička pecilnega praška
lupina in sok 1 pomaranče
2 jajci
1,1 dl mleka
80 g nasekljane pomarančne čokolade
pekač s prostornino 1,5 l
maslo za pekač
stepena smetana ali vaniljev sladoled za prilogo
preliv
150 g svetlega sladkorja muskovado
2,2 dl vrele vode
20 g kakava
Postopek
Pekač premažemo z maslom, pečico segrejemo na 180 °C. Moko in sladkor v večji skledi pomešamo s soljo, pecilnim praškom, 40 g kakava in pomarančno lupino. V drugi skledi zmešamo odcejen pomarančni sok, skupaj s sadno kašo, ki je ostala v odcejalniku, z jajci, maslom in mlekom. Maso damo v skledo s suhimi sestavinami in premešamo, da dobimo gladko testo. Na koncu vmešamo še koščke čokolade. Testo nadevamo v pekač in površino poravnamo.
Sladkor muskovado pomešamo z vrelo vodo in kakavom. Tekočino počasi prelijemo po testu v pekaču (naj vas ne skrbi, videti bo zelo nenavadno). Pekač postavimo v pečico in pečemo pol ure, da se površina utrdi in postane hrustl. Notranjost sladice bo lepo vlažna z bogato čokoladno omako na dnu. Postrežemo takoj s stepeno sladko smetano ali vaniljevim sladoledom.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 17.Avgust 2025 ob 5:55:42 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 329 branj, 14 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...