|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Ščukini fileji z medeno sojino omako ...
|
Torek, 19.Avgust 2025 ob 20:21:05
| 
 |
|
|
Sestavine
5–6 cm velik kos ingverja
2 mladi čebulici
4 ščukini fileji
2 žlici medu
4 žlice balzamičnega kisa
8 žlic sojine omake
1 žlička mletega koriandra
6 žlic sezamovega ali drugega rastlinskega olja
sol
Postopek
Ingver olupimo in drobno naribamo. Mlado čebulico očistimo, operemo in drobno narežemo. Ribje fileje potresemo z narezano čebulo in naribanim ingverjem. Iz medu, balzamičnega kisa, sojine omake in koriandra zamešamo marinado in z njo prelijemo ribje fileje. V pokriti posodi naj se marinirajo približno 2 uri.
Ribje fileje poberemo iz marinade in odcedimo. V teflonski ponvi segrejemo olje in ščukine fileje najprej popečemo, potem pa v pokriti ponvi pečemo do konca še 3 do 4 minute. Filejev ne obračamo!
Ribe poberemo iz ponve in na toplem prihranimo. V ponev nalijemo marinado, jo nekoliko povremo in po okusu začinimo. Ščukine fileje položimo na krožnike in ponudimo s medeno sojino omako.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 20.Avgust 2025 ob 4:31:32 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 204 branj, 13 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...