|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Ameriški krofi z luknjo (Doughnuts) ...
|
Sreda, 20.Avgust 2025 ob 19:04:37
| 
 |
|
|
Sestavine
500 g moke
40 g kvasa
2 jajci
80 g masla
pribl. 2,5 dl mleka
80 g sladkorja
malo ruma
malo soli
maščoba za cvrenje
sladkor v prahu za posip
Postopek
Testo pripravimo po enakem postopku kot za običajne krofe, nato ga razvaljamo 2,5 cm debelo in z okroglim obodcem premera 7,5 cm izrežemo okrogle ploščice. Z manjšim modelčkom izrežemo še sredinske luknje, da dobimo obročke. Testene obročke pustimo vzhajati 20 do 30 minut, da se jim prostornina podvoji.
Maščobo segrejemo in vanjo previdno položimo obročke. Obročki morajo v maščobi plavati. Cvremo jih toliko časa, da spodnja stran porjavi, nato jih obrnemo (3 do 4 minute na vsaki strani). Obročke s penovko poberemo iz maščobe in jih položimo na kuhinjske brisače, da se odcedijo. Potresemo jih s sladkorjem v prahu in ponudimo.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 20.Avgust 2025 ob 19:08:51 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 316 branj, 12 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...