|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Obrnjena jabolčna pita ...
|
Sobota, 23.Avgust 2025 ob 13:39:49
| 
 |
|
|
Sestavine
10–12 velikih jabolk (sorte kiku ali zlati delišes)
150 g sladkorja
1 dl sladke smetane
1 dl olja z aromo mandarine
½ kozarca marmelade iz mandarine in cimeta
1 zavitek krhkega testa
mleti cimet (po želji)
Postopek
Pečico segrejemo na 180 °C. Jabolka olupimo, očistimo in razpolovimo. V ponvi počasi stopimo sladkor, da se karamelizira, prilijemo sladko smetano in premešamo. Karamel zlijemo v okrogel pekač. Na karamel v krogu zložimo jabolka, po želji posujemo s cimetom, polijemo z 0,5 dl olja z mandarino in pečemo 50 minut.
Pustimo, da se jabolka ohladijo, nato jih premažemo z marmelado in polijemo s preostalim oljem. Pokrijemo s testom in robove zataknemo v pekač. Testo z vilicami malo preluknjamo. Ponovno damo v pečico in pečemo 30 do 35 minut. Ko je pečeno, počakamo, da se malo ohladi (20 minut), nato pito obrnemo na desko ali pladenj. Postrežemo jo mlačno s kepico sladoleda ali ohlajeno s stepeno smetano ali francosko crème fraiche.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 23.Avgust 2025 ob 13:44:33 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 132 branj, 7 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...