|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Male limonove pite ...
|
Nedelja, 24.Avgust 2025 ob 10:11:16
| 
 |
|
|
|
Mini limonove pite popolne za zabavo.
|
|
Sestavine
krhko testo
85 g masla na sobni temperaturi
naribana lupina 1 limone
50 g sladkorja v prahu
1 rumenjak
200 g moke
moka za delovno površino
nadev
naribana lupina 2 limon
100 g masla na sobni temperaturi
100 g kristalnega sladkorja
2 veliki jajci
80 g mletih mandljev
30 g moke
6 žlic limonove marmelade
30 g mandljevih lističev
sladkor v prahu za posip
Postopek
Pripravimo testo. Maslo in limonovo lupino zmešamo v posodi kuhinjskega strojčka. Dodamo presejan sladkor v prahu in stepemo v kremno zmes. Vmešamo rumenjak in žlico vode in nato dodamo moko. Zmešamo, da se sestavine povežejo.
Na rahlo pomokani delovni površini testo oblikujemo v kroglo, ga zavijemo v prozorno folijo, malo pritisnemo, da se oblikuje v disk, in postavimo za pol ure v hladilnik. Pečico segrejemo na 200 °C.
Testo razvaljamo in z njim obložimo 6 modlov za tortice premera 10 cm. Odvečno testo odrežemo. Obložene modle postavimo v hladilnik in pripravimo nadev.
Maslo penasto umešamo s sladkorjem in limonovo lupino. Dodamo jajci, vsakega posebej, stepemo in ob vsakem dodamo tudi žlico mandljev. Ko sta obe jajce stepeni, vmešamo še ostanek mandljev in moko.
Marmelado razporedimo na testo v modlih, nanjo damo pripravljeno kremo in jo poravnamo. Površino potresemo z mandljevimi lističi. Pite postavimo na pekač in pečemo 15 do 20 minut do svetlo rjave barve. Postrežemo tople ali hladne. Pred postrežbo male limonove pite potresemo s sladkorjem v prahu.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 24.Avgust 2025 ob 10:15:00 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 201 branj, 13 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...