|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Pištunj s popečenim pršutom in oljčno zabelo ...
|
Četrtek, 28.Avgust 2025 ob 14:00:23
| 
 |
|
|
|
Gosta pirejasta jed iz krompirja, stročjega fižola in buč.
|
|
Sestavine
300 g krompirja
300 g stročjega fižola
300 g bučk
100 g brstičnega ohrovta
50 g masla
zabela
100 g narezanega pršuta
na drobno narezane olive
oljčno olje
Postopek
Najprej damo kuhat opran, olupljen in na kose narezan krompir. Ko je na pol kuhan, mu dodamo očiščen in na kose narezan stročji fižol in očiščen brstični ohrovt. Čez nekaj časa dodamo še na kocke narezano bučko. Solimo in vse skupaj skuhamo do mehkega.
Kuhano zelenjavo odlijemo, dodamo maslo in vse skupaj temeljito pretlačimo. Po potrebi še dosolimo.
Rezine pršuta popečemo. Na oljčnem olju popražimo narezane olive in kockice bučk.
V globoke segrete krožnike porazdelimo pištunj. Nanj položimo popečen pršut in pokapamo z oljčno zabelo. Okrasimo z listi žajblja ali oljčno vejico. Za piko na i lahko dodamo še popečeno črno olivo.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 28.Avgust 2025 ob 14:04:28 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 213 branj, 19 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...