|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Jogurtov biskvit z Nutello ...
|
Sobota, 20.September 2025 ob 16:36:15
| 
 |
|
|
|
Se tudi vi pogosto ubadate z vprašanjem, kaj sladkega lahko spečete za vikend, ob tem pa si tudi želite, da bodo nad vašo mojstrovino navdušeni tudi otroci? Palačinke so sicer vedno dobra izbira, toda ali bi raje za spremembo pripravili nekaj drugačnega? Predlagamo vam, da poskusite rahlo jogurtovo pecivo z Nutello, katerega priprava vam bo vzela 10 minut, nato pa boste morali samo še počakati, da pečica opravi svoje delo.
|
|
Sestvaine:
- 3 jajca
- 170 g sladkorja
- 150 g navadnega tekočega jogurta
- 120 g olja (lahko tudi pol olja, pol stopljenega masla)
- 1 vrečka vanilin sladkorja
- 240 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 ščepec soli
- Nutella ali kakšen drug čokoladno-lešnikov namaz (lahko je tudi marmelada)
- sladkor v prahu za posip
Postopek:
Jajca in sladkor stepamo z električnim mešalnikom, nastavljenim na visoko hitrost, približno 10 minut, da dobimo zelo rahlo, svetlo rumeno penasto zmes.
V stepena jajca vmešamo olje in jogurt, vanilin sladkor ter nazadnje še moko, ki smo jo pomešali s pecilnim praškom ter ščepcem soli. Ko dobimo povsem enotno in gladko maso brez grudic, prenehamo z mešanjem.
Okrogel model za torte (premera 22–24 centimetrov) namastimo z maslom in pomokamo (lahko ga tudi obložimo s papirjem za peko). Vanj vlijemo polovico mase, nato pa ga za približno 20 minut potisnemo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija.
Takoj, ko se osnova rahlo zapeče, pekač odstranimo iz pečice in biskvit premažemo z Nutello ali kakšnim drugim namazom (da se lažje maže, ga lahko malce segrejemo v mikrovalovni pečici). Pri tem pustimo približno pol centimetra nenamazanega roba, namaz pa na osnovo namažemo poljubno debelo. Čez polijemo preostanek jogurtove mase. Pazimo, da masa v celoti prekriva namaz.
Pekač potisnemo v ogreto pečico še za približno 20-25 minut. Ali je pecivo pečeno, najlažje preverimo z zobotrebcem. Pecivo je pečeno, ko se po vrhu zlato rjavo obarva, na zobotrebcu, ki ga potisnemo v biskvit, pa tudi ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo.
Pecivo pred serviranjem ohladimo, po želji pa ga po vrhu dodatno potresemo s sladkorjem v prahu.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 20.September 2025 ob 16:46:19 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 139 branj, 11 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...