|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Hitra pica brez vzhajanja ...
|
Torek, 23.September 2025 ob 16:49:31
| 
 |
|
|
|
Enostaven recept za hitro testo za pico je idealen za tiste, ki so po njej zahrepeneli in jo potrebujejo "takoj". Pa še rok si ne boste umazali.
V približno petih minutah pripravljeno testo ima rahlo tekočo teksturo. To pa naj vas ne zmoti, saj mora biti prav takšno. Peči ga je namreč treba dvakrat – najprej s paradižnikovo omako, potem pa še z ostalimi dodatki.
|
|
Sestavine
Pekač premera okoli 28 centimetrov
Testo
250 g moke
2,5 decilitra vode sobne temperature
8 gramov suhega kvasa
1 jušno žlico ekstra deviškega oljčnega olja
1 čajno žlico sladkorja
1 čajno žlico soli
Nadev
Paradižnikova omaka
Nariban sir
Posušen origano in svežo baziliko
Olje za pekač
Ostale sestavine po želji
Priprava:
V večjo posodo vlijte vodo in oljčno olje. Dodajte sol, sladkor, moko in kvas. Vse skupaj premešajte (lahko z žlico ali kuhalnico), dokler ne dobite gladkega, mehkega in malce tekočega testa.
Testo prelijte v dobro namaščen in pomokan pekač ter ga enakomerno razporedite po pekaču.
Po vrhu testa razporedite paradižnikovo omako in origano.
Pecite 15 do 20 minut v pečici, ki ste jo predhodno ogreli na 220 stopinj Celzija.
Testo izvlecite iz pečice ter po vrhu natrosite nariban sir (in ostale sestavine) ter vrnite v pečico še za 10 do 15 minut oziroma tako dolgo, da se sir stopi in po vrhu malce zapeče.
Po vrhu razporedite sveže liste bazilike in na koščke narezano papriko (pepperoncino). Servirajte toplo.
Za podrobnejšo razlago recepta si oglejte zgornji videoposnetek.
|
| Zadnji poseg: Torek, 07.Oktober 2025 ob 11:33:26 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 233 branj, 20 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...