Ker je preprost, hiter in hkrati deluje „restavracijsko“. V eni sami ponvi nastane jed, ki je primerna tako za vsakdan kot za posebno večerjo. Piščanec je sočen, omaka sveža, artičoke pa dodajo tisti „wow“ moment, ki bo navdušil še tako zahtevne gurmane. To je jed, ki brez težav postane nova stalnica v vaši kuhinji.

To je recept, ki združuje eleganco in praktičnost. Ni treba stati ure in ure za štedilnikom, saj je jed pripravljena v pol ure, hkrati pa na krožniku deluje, kot da ste jo prinesli iz majhne trattorie nekje v Italiji.

Artičoke so dolgo veljale za nekoliko „ekskluzivno“ zelenjavo, ki jo redko uvrstimo v vsakodnevne jedilnike. A ko jih enkrat odkrijete, hitro postanejo stalnica. Bogate so z antioksidanti, vlakninami in minerali, poleg tega pa imajo čudovito teksturo, ki se odlično ujame s piščancem. V kombinaciji z limono dobijo poseben, skoraj prazničen karakter.