|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Obrnjen mareličen kolač ...
|
Torek, 07.Oktober 2025 ob 19:56:47
| 
 |
|
|
|
V sezoni marelic je ta sladica prava slaščičarska čarovnija. Sočne, sladko-kisle marelice v nežni karameli in puhasto biskvitno testo tvorijo popoln par. A najboljši del? Ko je pečena, jo enostavno obrnete – in rezultat bo navdušil prav vsakega, ki jo poskusi.
|
|
Sestavine
Za plast sadja:
500 g svežih marelic (zrelih, a čvrstih)
3 žlice sladkorja
50 g masla
Za biskvit:
3 jajca
120 g sladkorja
1 vrečka vanilijevega sladkorja
100 ml mleka (ali jogurta)
100 ml olja
200 g moke
1 pecilni prašek
ščepec soli
Postopek
1. Pripravite karamelo in marelice
V ponvici stopite maslo, dodajte sladkor in mešajte, dokler ne nastane svetla karamela. Prelijte jo v pekač, obložen s peki papirjem. Marelice razpolovite in jih s prerezano stranjo navzdol razporedite po karameli.
2. Pripravite biskvit
Jajca s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem stepajte, dokler masa ne postane svetla in puhasta. Dodajte mleko in olje, nato pa postopoma še moko, zmešano s pecilnim praškom in soljo. Mešajte, da dobite gladko, enotno zmes.
3. Sestavite in specite
Testo previdno prelijte čez marelice. Poravnajte površino in pecite v ogreti pečici na 180 °C približno 35–40 minut. S pomočjo zobotrebca preverite, ali je biskvit pečen.
4. Obrnite in postrezite
Po 10 minutah ohlajanja previdno obrnite na krožnik – marelice bodo zasijale na vrhu. Postrezite toplo ali hladno, samostojno ali z žlico vanilijevega sladoleda.
|
| Zadnji poseg: Torek, 07.Oktober 2025 ob 20:00:46 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 273 branj, 12 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...