|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Kokosovi razpokančki ...
|
Ponedeljek, 15.December 2025 ob 10:58:21
| 
 |
|
|
|
Kokosovi razpokanci so hitro pripravljeni, čudovito mehki piškoti z bogatim okusom kokosa in čokolade, ki so popolni za vsak sladek trenutek.
|
|
Sestavine
(Količina: približno 3 pekači manjših piškotov)
• 250 g kokosove moke
• 120 g čokolade v prahu
• 100 g mletih orehov
• 250 g sladkorja v prahu
• 1 vanilin sladkor
• naribana limonina lupinica
• ščepec cimeta
• 3 velika jajca
Postopek
Jajca ločite na rumenjake in beljake.
Rumenjake penasto umešajte s sladkorjem v prahu, vanilin sladkorjem, limonino lupinico, cimetom in čokolado v prahu.
Dodajte mlete orehe in kokosovo moko ter vse dobro premešajte.
Beljake stepite v trd sneg in jih nežno vmešajte v maso, da ostane zračna.
Iz testa oblikujte majhne kroglice in jih povaljajte v sladkorju v prahu.
Kroglice polagajte na pekač, obložen s peki papirjem.
Pecite 5–7 minut v pečici, ogreti na 180 °C, da piškoti razpokajo, a ostanejo mehki.
Po peki jih pustite, da se popolnoma ohladijo kar na pekaču.
|
| |
| Če obožujete kokos in čokolado, bodo ti piškoti hitro postali stalnica v vaši kuhinji. Kokosovi razpokančki so izjemno mehki, rahli in ravno prav sladki, njihova značilna razpokana površina pa poskrbi za čudovit videz brez zapletenega oblikovanja. Idealni so za praznike, obiske ali preprosto kot sladek dodatek ob skodelici kave.
Razpokanci dobijo svojo značilno razpoko zaradi kombinacije sladkorja v prahu in hitrega pečenja – zunanjost se hitro zapeče, notranjost pa ostane mehka in rahla.
|
|
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 15.December 2025 ob 11:03:00 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 193 branj, 13 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...