|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Pica iz nekvašenega testa ...
|
Petek, 29.Avgust 2025 ob 21:07:35
| 
 |
|
|
Dodatki za pico:
- 4 rdeče in rumene paprike (za paprikino mezgo),
- bazilika,
- origano,
- 100 g gavde (naribane, brez laktoze),
- 100 g šunke (kuhane, brez laktoze),
- 100 g mozzarele (rezine, brez laktoze).
Za testo:
- 150 ml mleka (brez laktoze),
- 300 g pirine moke,
- 1 čajna žlička soli,
- 1 jajce,
- 4 čajne žličke vinskega kamna (bio pecilni prašek).
Priprava:
Vse sestavine damo v posodo ter jih zmešamo z mešalnikom, tako da nastane voljno testo. Testo pomokamo ter ga razvaljamo, nato pa ga položimo na pekač. Obložimo ga s sestavinami po lastni izbiri.
Za klasično pico uporabimo paradižnikovo omako, šunko, mozzarelo, nariban sir in sveže začimbe.
Pečemo na 180 °C 20 minut.
Nasvet:
Če ne smete jesti paradižnikov, uporabite raje paprikino mezgo ali pesto.
Paprikina mezga: papriko narežemo na kose, jih stresemo v lonec ter jih prelijemo z vodo. Kuhamo, dokler se paprika ne zmehča. Potem kose paprike vzamemo iz lonca ter jih spasiramo.
|
| Zadnji poseg: Petek, 29.Avgust 2025 ob 21:14:51 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 233 branj, 23 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
