|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Sočna jabolčno-mandljeva torta ...
|
Nedelja, 31.Avgust 2025 ob 9:24:33
| 
 |
|
|
|
Torta je narejena iz mandljeve moke, zato je naravno brez glutena in primerna tudi za tiste z intoleranco ali celiakijo. Mandljevi lističi na vrhu poskrbijo za prijetno hrustljavost, medtem ko notranjost ostane mehka in sočna.
|
|
Sestavine
3 jabolka (olupljena in narezana)
sok ene limone
300 g sladkorja v prahu
8 jajc
325 g mletih mandljev
½ čajne žličke mandljevega ekstrakta
50 g mandljevih lističev
sladkor v prahu za posip
Priprava
Pečico segrejte na 180 °C. Dno okroglega pekača (premera 25 cm) rahlo namastite.
V ponev dajte narezana jabolka, polovico limoninega soka in 2 žlici sladkorja v prahu. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju približno 7–9 minut, dokler jabolka ne postanejo mehka. Nato jih pretlačite z vilicami in pustite, da se ohladijo.
V mešalniku ali večji skledi zmešajte jabolčno čežano, jajca, mlete mandlje, preostali sladkor, mandljev ekstrakt in žlico limoninega soka. Mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
Zmes prelijte v pripravljen pekač, po vrhu potresite mandljeve lističe.
Pecite približno 40 minut. Po 30 minutah preverite torto, in če je že precej temna, jo pokrijte s peki papirjem ali folijo.
Ko je pečena, jo pustite, da se nekoliko ohladi, nato jo odstranite iz modela. Tik pred postrežbo jo posujte s sladkorjem v prahu.
Postrezite toplo ali hladno — v obeh primerih bo navdušila
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 31.Avgust 2025 ob 9:31:55 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 102 branj, 17 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
