|
|
|
|
|
Polpetki iz melancan
KUHINJA.COM | Polpetki iz melancan ...
|
|
331 ogledov
|
|
|
Ponedeljek, 22.September 2025 ob 14:35:45
| 
 |
|
Odlični polpetki iz melancan
|
|
Sestavine
1 kg melancan (3 srednje melancane)
500 g krompirja
50 g čičerikine moke
1 čebula
2 veliki žlici veganskih drobtinic
majaron za okus
olivno olje
sol
1 velika žlica sojine smetane za kuhanje
rukola in balzamični kis
Postopek
Melancane operemo in jih narežemo na kocke. Dodamo sol. Iz melancan iztisnemo vodo, da ne pride do grenkega okusa. Moj predlog je, da jih daste v cedilo in na melancane položite nekaj težkega za dobrih 15 minut. Po iztečenem času obrišite melancane s kuhinjskim papirjem.
V teh 15 minutah, ko se čaka na melancane, olupimo krompir, ga narežemo na kocke in skuhamo. Sesekljamo čebulo in jo dodamo v ponev s pol kozarca vode. Počakamo, dokler voda ne izpari, nato pa dodamo 2 žlici olivnega olja in pražimo 5 minut.
Praženi čebuli dodamo melancane in kuhamo približno 40 minut (odvisno od velikosti kock), dokler ne postane krema iz njih. Dodamo vodo, če je potrebno.
Krompir pretlačimo, dodamo sojino smetano. Nato vmešamo melancanino kremo, čičerikino moko in majaron (sol po potrebi). Vse skupaj mešamo do gladke zmesi, če je preveč mehko, dodamo drobtinice.
Vzamemo peki papir ter visok pekač za kruh, na papir posujemo nekaj drobtinic ter pretresemo zmes z melancani. Ponovno posujemo z drobtinicami ter pokapamo z olivnim oljem. Pečemo v pečici 30 minut na 180 stopinj. Ko je pečeno, je bolje počakati vsaj 30 minut, da se malo shladi, nato vzamemo iz pekača.
Narežemo po želji velike kose ter postrežemo npr. z rukolo in balzamičnim kisom.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 22.September 2025 ob 15:14:33 |
|
Podobni videi ...
KUHAJMO.COM VIDEO | Polpetki iz melancan ...
 10-minutna torta, ki je osvojila svet (357)
Ali peki papir že vse življenje uporabljamo napačno? (363)
Bananina sladica (244)
Beljakovinska majoneza brez maščob (484)
Božanska torta brez peke, ki jo naredite v 5 minutah (125)
Božanska zdrava sladica (356)
Božanska čokoladna torta z orehi (213)
Božična rolada, pripravljena v 10 minutah (52)
Cheesecake brez peke (277)
Cimetov kruh (342)
Dietna skutina tortica (593)
Dimljen losos s kremnim nadevom v plasteh tortilj (203)
Domača pica, kot smo jo jedli včasih (307)
Domači Kinder Maxi King (210)
Dubajska čokoladna pita (471)
Eksotični suši (569)
Enostaven tiramisu v 10 minutah (144)
Goveja enolončnica (541)
Grški pita kruh (413)
Hiter in enostaven cheesecake v mikrovalovni pečici (140)
Hitra jabolčna pita Hurricane (380)
Hitra pica brez vzhajanja (232)
Hitra čokoladna torta (138)
Hitro in sočno pecivo z orehi - Ponaredek baklave (366)
Hitro in zelo okusno pecivo z jabolki (281)
Hitro pecivo z jabolki in cimetom (361)
Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke (156)
Hrustljavi čokoladni kolački (122)
Jabolčna pita na hitro (513)
Jabolčni kolač s cimetom (506)
Jabolčno pecivo, pripravljeno v hipu (481)
Jabolčno-vanilijeva torta (314)
Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka (398)
Jagodni tiramisu (356)
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči (318)
Japonska skutina torta iz samo treh sestavin (287)
Jesenska bučna rolada (463)
Jesenska sladica v kozarcu: vanilijeva krema, hruške, dro (621)
Jogurtova torta, pripravljena v le nekaj minutah (390)
Jogurtove kocke z jagodami (306)
Jogurtove kocke z jagodami (božanske) (224)
Kako narediti najboljši RIZI - BIZI • ReciPeci Sandra G (484)
Kako odmeriti pravo količino špagetov: trik je navdušil (235)
Kako prepoznati zrel mango in ga pravilno ter hitro olupit (149)
Kako pripraviti popolno paradižnikovo omako? Skrivnost je (99)
Kako v minuti olupiti kuhan krompir brez opečenih prstov (115)
Kandirana limonina lupinica (539)
Karamelizirana čebula (462)
Kitajski rezanci s piščancem (160)
Kokosovo pecivo (270)
NOVO DODANI VIDEI:
 Video Komentarji 0
Trenutno ni komentarjev na ta video....
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 331 branj, tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
...