|
|
|
|
|
Preprost trik kuharskega mojstra za popolne pleskavice na žaru
KUHINJA.COM | Preprost trik kuharskega mojstra za popolne pleskavice na žaru ...
|
|
143 ogledov
|
|
|
Torek, 23.September 2025 ob 7:34:01
| 
 |
Če želite, da so vaše pleskavice na žaru zmeraj sočne in popolne oblike, uporabite ta trik ameriškega žar mojstra. Vse, kar potrebujete, je kocka ledu.
Maj se nezadržno bliža, z njim pa tudi sezona piknikov. Če ste med tistimi, ki prisegajo na čevapčiče in pleskavice na žaru, vam bo trik ameriškega kuharskega in žar mojstra Grahama Elliota prišel še kako prav.
Sodnik v ameriškem Masterchefu Elliot namreč pravi, da za to, da naredite odločne pleskavice, ni treba biti žar mojster. Potrebujete le kocko ledu.
Ko pleskavico položite na žar, na sredino položite kocko ledu in jo s prsti potisnite v meso. S tem trikom bo pleskavica ostala pravilne oblike.
Poleg tega bo z uporabo ledu meso med peko ostalo sočno in se ne bo izsušilo, a bo vendarle dobro zapečeno. Podoben učinek z nekoliko več dodatnega okusa ima tudi dodajanje hladnega masla ali topljenega sira.
Kakor po pisanju hrvaškega portala še svetuje Elliot, mesu ni treba dodajati preveč dodatkov, denimo mlete čebule ali paprike, saj mora po njegovem mnenju meso ostati meso – dodatno ga lahko začinite naknadno.
|
| Zadnji poseg: Torek, 23.September 2025 ob 7:39:40 |
|
Podobni videi ...
KUHAJMO.COM VIDEO | Preprost trik kuharskega mojstra za popolne pleskavice na žaru ...
 10-minutna torta, ki je osvojila svet (356)
Ali peki papir že vse življenje uporabljamo napačno? (362)
Bananina sladica (243)
Beljakovinska majoneza brez maščob (484)
Božanska torta brez peke, ki jo naredite v 5 minutah (124)
Božanska zdrava sladica (356)
Božanska čokoladna torta z orehi (213)
Božična rolada, pripravljena v 10 minutah (52)
Cheesecake brez peke (277)
Cimetov kruh (342)
Dietna skutina tortica (592)
Dimljen losos s kremnim nadevom v plasteh tortilj (202)
Domača pica, kot smo jo jedli včasih (305)
Domači Kinder Maxi King (208)
Dubajska čokoladna pita (470)
Eksotični suši (567)
Enostaven tiramisu v 10 minutah (143)
Goveja enolončnica (541)
Grški pita kruh (413)
Hiter in enostaven cheesecake v mikrovalovni pečici (140)
Hitra jabolčna pita Hurricane (380)
Hitra pica brez vzhajanja (231)
Hitra čokoladna torta (137)
Hitro in sočno pecivo z orehi - Ponaredek baklave (365)
Hitro in zelo okusno pecivo z jabolki (280)
Hitro pecivo z jabolki in cimetom (361)
Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke (156)
Hrustljavi čokoladni kolački (122)
Jabolčna pita na hitro (513)
Jabolčni kolač s cimetom (506)
Jabolčno pecivo, pripravljeno v hipu (480)
Jabolčno-vanilijeva torta (314)
Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka (398)
Jagodni tiramisu (355)
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči (316)
Japonska skutina torta iz samo treh sestavin (287)
Jesenska bučna rolada (463)
Jesenska sladica v kozarcu: vanilijeva krema, hruške, dro (621)
Jogurtova torta, pripravljena v le nekaj minutah (390)
Jogurtove kocke z jagodami (305)
Jogurtove kocke z jagodami (božanske) (223)
Kako narediti najboljši RIZI - BIZI • ReciPeci Sandra G (483)
Kako odmeriti pravo količino špagetov: trik je navdušil (234)
Kako prepoznati zrel mango in ga pravilno ter hitro olupit (149)
Kako pripraviti popolno paradižnikovo omako? Skrivnost je (99)
Kako v minuti olupiti kuhan krompir brez opečenih prstov (115)
Kandirana limonina lupinica (538)
Karamelizirana čebula (460)
Kitajski rezanci s piščancem (159)
Kokosovo pecivo (269)
NOVO DODANI VIDEI:
 Video Komentarji 0
Trenutno ni komentarjev na ta video....
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 143 branj, tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | | |
...